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信息時報:《至味西關》發布 品西關味讀西關事
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    當西關的美食味跟油墨香碰撞,當西關煙火、食肆文化躍然紙上,當西關百姓的幸福生活被寫進書中……你可曾想象過?昨日(12日),由荔灣區委宣傳部、荔灣區文聯聯合策劃推出的《至味西關》新書發布會在荔枝灣荔園舉行。

  該書從普羅大眾的生活方式入手,對千年商都環境中的廣州城市居民的飲食習慣和習俗方面進行深入細致的梳理,全面展示了讓人怦然心動的西關味道,如荔枝灣艇仔粥、蟹蓋豬油包、“池記”云吞面、“恰相逢作座中君子”陶陶居、“誰家炊餅月方圓”蓮香樓、“食在廣州第一家”廣州酒家、“白荷紅荔泮塘西”泮溪酒家……不失為一本弘揚嶺南美食文化的精品佳作。

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